27岁的刘军在邮政做快递员已经3年了，每到这个季节，他们都会在四川甘孜的雅江县支一个点，最晚的时候工作到凌晨2点。你一定好奇，什么生鲜这么金贵要快递员直接扎在这里发货：松茸。没错，就是那个舌尖上的中国里的松茸，又叫松口蘑，我国二级濒危保护物种。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。全球产业规模接近亿美元的无法人工种植的“蘑菇”，被誉为“菌中之王”。而雅江是中国四大产地之一。
中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金，四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。年，四川甘孜藏族自治州雅江县被誉为“中国松茸之乡”称号。因其产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐，每年日本、韩国等国家的人都会不远千山万里来到雅江收购松茸。也因此催生了快递这个行业得发展。
松茸因其营养价值和药用价值极高，只有野生无法人工种植，加上海拔米以上的高山林地无污染环境的要求，因此在所有天然滋补品类中，只有松茸拥有全球性学术组织：世界松茸协会。主要消费国家是欧洲和日本，其中日本的进口价格和消费量都是全球之最。相传当年广岛原子弹以后，存活的唯一多细胞微生物只有松茸。也许这就是他们对松茸独爱的原因之一吧。
记得前几年我去拍采松茸的时候，采集下来的松茸连夜搭乘飞机运往日本和欧美，24小时直接上了餐桌，至于价格是无法估量的。
此时是年7月26日的夜里十一点，依然有很多人来买松茸，今夜怕是又一个忙碌的夜晚……
采集下来后直接挑拣、分装、打包然后冷链空运给中国和世界各地。
互联网的发展让更多的美食跨过一道道商家直接到餐桌，也催生了许多新型行业，每一个行业都有我们看不到一面的辛苦。